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Les röstis avec des Topinambours
par
Broko
Les röstis avec des Topinambours
Durée 30 min
Difficultés Facile
Nombre de personnes 4 personnes
Une recettes originale pour découvrir les topinambours. Pensez toujours à éplucher les topinambours, la peau n'est pas digeste.
Ingrédients :
- 500 gr de Topinambours
- 1 oignon
- 1 oeuf
- farine
- huile d'olive
Recette :
1. Epluchez les topinambours et rapez les
2. Emincez l'oignon
3. Dans un saladier mélangez les topinambours râpés avec 2 cuillères à soupe de farine, l'oeuf, l'oignon, salez, poivrez
4. Faites chauffer un peu d'huile dans votre poêle.
5. Mettez des grosses cuillerées de votre préparation dans la poêle et aplatissez les avec une spatule.
6. Laissez cuire 3 minutes par face.
Bon Appétit !
Broko
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