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Bavette d'aloyau
https://youtu.be/n0cBtPtLaWk

Bavette d'aloyau

par

marketbox

Bavette d'aloyau

Durée
35 min

Difficultés
Facile

Nombre de personnes
4 personnes

Une recette colorée qui ravira vos papilles.

voir toute la recette

Ingrédients:

  • 600g de bavette d’aloyau
  • 1 piment
  • 4 poivrons rouges et jaunes
  • 4 carottes
  • 1 échalotte
  • persil frais
  • coriandre
  • sel/ poivre

Recette:

  1. Epluchez les carottes, émincez l'échalote, les poivrons, et le piment et les coupez en tranches.
  2. Coupez en morceaux la bavette d’Aloyau afin de gagner du temps pour la cuisson.
  3. Faites revenir les légumes dans un wok (ou une grande poêle) quelques minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez la viande et laissez cuire couvert pendant 5 à 10 min selon la cuisson souhaitée.

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